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西宁胡萝卜无公害丰产栽培技术

西宁市地处青海省东部,黄河支流湟水河上游,冬长寒冷,夏短凉爽,春秋相连,属内陆高原气候,昼夜温差大,日照充足,年平均气温3~6℃,平均年日照2793h,无霜期180天,年降水量450~820mm。冷凉的气候条件适宜胡萝卜种植,2005年全市播种面积达2500公顷,667平方米产量5500kg,产值2000元。经检测当地胡萝卜含糖量达6.96%,含有丰富的胡萝卜素及其他微量元素,是国内同类胡萝卜的佼佼者,由于市场潜力大、销路广,西宁胡萝卜深受国内外消费者的青睐,出口韩国、日本,远销西安、郑州、广州等大中城市。现将西宁地区胡萝卜无公害露地丰产栽培技术简介如下。
  
  1 选地
  
  选择符合NY5010无公害蔬菜生产基地对空气、灌溉水、土壤环境质量标准要求,土层深厚、土质疏松、排水良好的壤土和沙壤土。
  
  选用耐低温、优质高产、抗病虫、商品性好的品种。适宜本地区栽培的品种有新黑田五寸、一品蜡、大红顶、全胜等。
  
  3 整地作畦、施肥
  
  3.1 整地、作畦
  
  胡萝卜直根入土深、直根上着生四纵列侧根,比萝卜根多二行,所以易发生歧根。诱发歧根的因素很多,如栽培在排水不良的低洼地;施用未腐熟的有机肥及栽培土壤氮素浓度高;耕层浅、犁底层土质坚硬、板结等。因此要提高胡萝卜的商品性,在整地阶段应注意以下几点:①选择排水良好的沙壤土或壤土。②耕地要深,整地要细,一般要求耕深20~30cm。耕翻后耙2遍,使田地土壤疏松细碎,以保证出苗和根系发育良好。③*选择高垄栽培,垄距为40~50cm,垄高15~20cm。平畦栽培一般宽90~100cm,长度因地而定。经过比较试验其高垄栽培比平畦栽培产量高,分杈、裂根率低。
  
  3.2 施肥
  
  胡萝卜对氮磷钾的需要量,以钾为主,氮磷次之,充足的钾肥有利于肉质根的发育和着色,充足的磷肥有利于增加胡萝卜的含糖量,氮肥施用量不宜过多。中等肥力地块结合深翻,每667平方米施入腐熟有机肥3000~5000kg、三元复合肥25kg、辛硫磷2kg(防地下害虫),精耕细作,使土肥均匀。
  
  4 种子处理
  
  春播胡萝卜播种时温度低,发芽慢,为了使种子和土壤接触均匀,播前要将种子刺毛搓掉。同时进行温汤浸种处理。把种子放入50℃热水中浸泡25min后在15~25℃下浸种4~5h,经常翻动种子。捞出后在20~25℃条件下催芽5~7天,60%种子露芽后在0℃的低温环境下存放3~5天即可播种。
  
  5 播种
  
  4月下旬至5月上旬进行撒播,每667平方米播种量0.5~0.75kg。为了给胡萝卜发芽出苗创造良好的条件,在播种时,利用小白菜、青萝卜、菠菜生长快,胡萝卜在小白菜、青萝卜、菠菜遮荫下利于出苗的特点,可混杂小白菜、青萝卜、菠菜覆土0.6~1cm,播种后浇透水,待地表黄干后耙平畦面。

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可精播:菠菜、油菜、香菜、菜心、白菜、娃娃菜、芥菜

一穴一粒播种,免间苗,省人工省种子

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