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你知道吗?菜心还能这样种

近日,远近驰名的博罗福田菜心正式上市。

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菜农正在摘最嫩的菜心。

每年到了冬季,就是福田菜心上市的季节,天气越冷,菜心越甜越爽脆。

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菜农正在起垄种菜心苗。

11月25日,走进罗浮山下的福田镇坳岭村,穿过蜿蜒的羊肠小道,迎面而来是一片绿油油的菜心。这是福田菜心的重要种植基地之一,面积接近200亩。


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罗浮山脚下绿油油的菜心基地。

“从冬至前一个星期开始,持续到春节前,就是福田菜心最好吃的时候。”基地负责人陈小云介绍,基地种植的菜心是正宗福田菜心品种,也是曾经登上过太空的航天品种。200亩的基地里,每亩出产1800-2000斤顶级菜心。采摘时,每棵菜只摘取正中间的嫩心,且只摘一次。每棵菜剩下的菜梗菜叶就用来制作菜心粉、菜心干等农产品。“可以说,整棵菜都是宝,一点也不浪费。”